1、首先将准备好的鱼切花刀，将豆腐切块，将葱切段，姜切至片状备用。
2、然后将鱼放入油锅中，煎至鱼的两面金黄，倒入汤锅中加水，放入葱，姜，枸杞。
3、烧至锅开后撇去浮沫，放入之前切好的豆腐。
4、小火炖30分钟后，美味的鱼汤就做好了。
