正宗老坛酸菜腌制方法

2024-10-13 02:14:30

1、新鲜的苦芥菜切掉根部,清洗干净。

正宗老坛酸菜腌制方法

3、放入粗盐揉搓芥菜。

正宗老坛酸菜腌制方法

5、倒入1000克糯米粉、4000克水调制成的腌料,这是酸菜发酵的关键。

正宗老坛酸菜腌制方法

6、最后倒入25克高度白酒,封坛10天即可。

正宗老坛酸菜腌制方法
猜你喜欢