湖南蒸黑梅干菜做法
1、采摘华容芥菜后，洗干净
2、晾晒干，一般晾晒一两天
3、切好后，与盐揉合后，进坛发酵半个月
4、半个月后，出坛，拿出来晒干
5、晒到百分百干后，再蒸，大约蒸2个小时
6、蒸完后，再晒干，晒到百分之百干度
7、储存到坛子里
8、菜品：老坛兄弟梅菜扣肉
1、采摘华容芥菜后，洗干净
2、晾晒干，一般晾晒一两天
3、切好后，与盐揉合后，进坛发酵半个月
4、半个月后，出坛，拿出来晒干
5、晒到百分百干后，再蒸，大约蒸2个小时
6、蒸完后，再晒干，晒到百分之百干度
7、储存到坛子里
8、菜品：老坛兄弟梅菜扣肉