1、首先，将备好的蘑菇撕成小朵
2、然后将蘑菇放入锅中，焯水，捞出
3、之后过下凉水，捏干水分
4、之后将一个鸡蛋，一勺面粉，半勺淀粉搅拌
5、再将盐，鸡精，孜然粉放入搅拌均匀
6、下锅炸至金黄，出锅之后撒上椒盐，就完成了。
