1、准备好白粥或大米先用中火煮
2、把瘦肉切丁放在一个容器里，放花生油、盐、生抽腌20分钟左右入味
3、再把皮蛋去皮切丁放一边备用
4、20分钟后把瘦肉与皮蛋倒进在煮的白粥里，再转小火煮五分钟左右最后加一点葱花在粥上面，一锅皮蛋瘦肉粥出炉。
