1、鳕鱼解冻洗净，放着备用。
2、开火，锅里放入汤、姜、鳕鱼先焯水。
3、加入酱油、黄酒、醋。
4、盖上锅盖，把鳕鱼煮熟。
5、将盒装豆腐撕开，弄成小块。
6、将豆腐混入鳕鱼中，加入盐，多煮一下。
7、煮沸后，关火，加入味精调味盛起来。
