1、我们先准备好鲳鱼，处理干净之后备用，小编准备了4条
3、准备几个小辣椒，不喜欢辣的可以不放
5、然后放鲳鱼两面煎一下，就可以放葱姜蒜和辣椒了，然后放酱油上色、料酒去腥、少许生抽和盐，适量的糖，加一小碗水煮一刻钟即可出锅
