1、猪蹄要先把身上的毛用刀刮下来，再切成块块，洗净。
4、番茄洗净，切成小片片。
5、芡实不需要放很多，主要是起到一个营养搭配的功效，生姜去腥。
8、要炖上1个半小时左右，盐在汤快炖好的时候放，如果放太早了，汤水会很咸，入口就不要喝了。
