1、准备食材。
2、枸杞泡软备用。
3、冬瓜切0.5cm厚的片。
4、锅中油烧热加入蒜和姜爆出香味。
5、加入冬瓜片炒软，适量生抽。
6、加入杏鲍菇，适量的盐调味。
7、加清水，加盖煮开。
8、煮熟后加入枸杞。
9、适量水淀粉勾芡。
