自制蛋挞的做法

1、现成的挞皮，取出来解冻，大概20分钟，备用！

2、把牛奶、细砂糖倒进小奶锅，小火，不停的搅拌，直到砂糖全部融化，关火！

3、加入淡奶油，搅拌均匀，加入蛋黄、炼乳，继续搅拌均匀！蛋挞水就做好了！

4、把做好的蛋挞水过筛，倒入挞皮，八分满，加入蔓越莓干！

5、放入预热220度的烤箱，上下火，25分钟出炉！最后几分钟，注意观察烤箱，时间略调整，根据自己烤箱情况调整！