1、摊先把面糊调好不要太软也不要太硬，我都是白面打底，然后白面和杂粮面比例是4:1的比例来调的
3、翻当一面饼皮受热均匀以后，及时的翻过来，不要把饼皮弄糊了
5、折当饼皮双面都弄好了，开始放薄脆和油条，然后把煎饼果子折一下，让煎饼果子卖相更加好看
7、切把煎饼果子一切为二，然后煎饼果子就正式出品了
