教你清蒸大闸蟹

1、首先，我们准备好所有用料，如图所示；

2、接下来，用牙刷将大闸蟹刷洗干净。

3、然后，锅中倒水烧沸，放入紫苏叶和姜片。

4、这时候，我们将大闸蟹肚腹向上，放入蒸锅中，蒸一刻钟。

5、接下来，等到蟹壳变黄时候，熄掉火。

6、然后，我们去掉草绳，将大闸蟹放入盘中。

7、接着，将姜蒜剁成泥，放入碟中，

8、最后，加入适量食醋，搅拌均匀，就可以享用美食了。