猪柳蛋汉堡的做法

1、将中种材料放入搅拌碗，厨师机开二档搅拌混合均匀，大约五分钟

3、将发酵好的中种与主面团中除黄油以外的材料放在一起，用厨师机二档揉大约15分钟至扩展状态。

5、将松弛的面团排气，分割为56g一个一共8个，滚圆。

7、将面团放烤盘上，在温暖湿润处进行二次发酵

9、烤箱预热到180度，放在中层，上下火烤15分钟

11、起床预热Grill选择150度，没有Grill可以用平底锅

13、把面包放在Grill上烤软，同时把鸡蛋打入煎蛋器，洒上少许盐。我一般同时开始热牛奶。Grill是我家早餐的省时利器，一次做出四个人的早餐毫无压力。

15、把肉放Grill上加热片刻

17、二分钟不到汉堡包就煎出焦边，挤上沙拉酱，抹平，依次放上生菜、西红柿、鸡蛋、芝士片和烟熏肉。

19、老大可以吃二个这样的