1、首先将西葫芦刮成丝，水中加入一勺盐，焯水30秒捞出
2、然后在碗里加入一勺生抽、半勺陈醋、一勺盐、一勺白糖、一勺鸡精、少许十三香和香油，拌匀
3、最后淋在西葫芦丝上面，撒上花椒和干辣椒，用热油激香即可
