自制家庭炒米

1、煮好的米饭（冷）用水洗成一粒一粒的，然后沥干水分放在太阳底下晒干 我这里大概是4碗米饭的量

3、油热之后放入晒好的米，然后调小火，炸至成白色就可以捞出了 注意：第二次炸的时候就要把譬挝钣苈火调至中火把油烧热，然后放米炸后关小火，这样炸出来的米就很酥脆的～

5、焦糖炒好后放入炸好的米，搅拌上色

7、开吃啦