1、锅洗净热油将剥了壳洗蚂排耕净的青豆倒入大火爆炒，然后加盐加栗柱水煮开。
2、将炖好的牛脚筋倒入油锅中翻炒加豆段追瓣酱，几分钟后再合入煮好的青豆同煮数分钟盖上盖。
3、牛脚筋和青豆煮熟烂的时候加入生抽蒜米炒拌几下就可吃了。
