路边摊烤冷面酱料怎么调

1、根据自己的喜好，把所需要的材料准备好，该洗的洗，该切的切

2、烤冷面的重中之重，秘制酱料隆重登场。两勺蒜蓉辣酱，两勺番茄酱，一勺耗油，两勺水，当当当～秘制酱料隆重登场。

4、再拿出小不粘锅，刷上一层油，把冷面饼放在锅里，煎一煎，翻过去，煎一煎，在冷面饼打一个鸡蛋，趁鸡蛋没熟赶紧把鸡蛋搅拌均匀铺在烤冷面饼上，等鸡蛋稍微凝固的时候，翻面。

5、刷上秘制酱料，将放在一边跃跃欲试的配料烤肠、金针菇、洋葱丁放上，根据个人的口味，放适量的白糖和陈醋