免烤箱甜点,奥利奥雪媚娘
1、低粉、粘米粉、澄面、糯米粉混合过筛,加入白砂糖,搅拌均匀。

2、牛奶、炼乳、玉米油混合,慢速加入过筛的粉类中,边加边搅拌,完全搅拌好后过筛。

3、放入一个较浅的盘中,蒸20分钟左右。(用牙签扎中间,不粘既是好了)

4、稍微冷娱镰涸徘却下,趁面团还热时揉成团,放冰箱冷藏2小时以上待用。(揉的时候用一些手粉防粘,可以用烤熟的糯米粉,也可以直接买现成的糕粉)

5、淡奶油加白砂糖打至硬性发泡待用。

6、奥利奥饼干碎碾碎待用。

7、冷藏好的皮均分成16份,约30g/个,搓圆待用。

8、将面团在糕粉中滚一圈,擀成圆形。

9、可以用一个半球形蛋糕模(或者圆底的小碗也可以),将面皮放在模具中,放一层淡奶油,一层奥利奥饼干碎,再放一层淡奶油。

10、将边缘向中间捏紧收口。

11、倒扣出来,就是个完美的白胖子啦~
