1、准备食材，茄子，洗净，切好备用，可以手撕；
2、准备食材，土豆，去皮，切块，备用；
3、准备食材，葱姜蒜，切好备用；
4、热锅后，加入适量的油（放的非常少），放入十三香，葱姜蒜爆锅；
6、加入适量的盐，炖好可以出锅了；
