1、笋干提前泡发切片
2、腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片
3、锅里放少许油放入腊肉爆炒
4、这这放入生姜和辣椒
5、放入笋干加水焖煮一下
6、调入料酒
7、调入生抽、盐巴和蒜苗
8、出锅
