泡菜太酸了怎么补救

1、一，但泡菜腌得太酸了怎么办，吃泡菜的好处，这些都是很多人不知道的。 

2、二，如果是咸的，最好用清水浸泡。 捞起来需要10分钟左右的时间。 

3、三，如果觉得味道淡，可以加入盐和调味料用锅炒。 有红肉就在红肉上加入生粉，用榨菜炒就能稀释咸味。 

4、四，如果不想再次进入锅中，可以用精制水冲洗，多次冲洗。 咸味大大减少，可以将其晾干直接食用。 

5、五，使用精制水是因为精制水比较干净，没有杂质和细菌，可以直接食用，不进行高温加热就可以除去细菌。 

6、六，最后的煮法是煮开水，2～3分钟左右就能举起来。 放入前一定要烧开水，保证没有细菌，咸味也会瞬间溶解并去除，只剩下水灵的榨菜。 

7、七，当然，也可以根据自己的喜好调味。 泡菜休闲食品01:38卷心菜泡菜的制作方法