1、将新鲜的白萝卜去除萝卜缨及须，清晰干净
2、将白萝卜切片（如下图）；
3、将切片的白萝卜用盐腌制20-30分钟，入味后，倒掉萝卜出的水分，放入玻璃容器中，容器边缘要高于萝卜的水平面；
4、将白糖和白醋煮至沸腾，并放置成常温状态；
5、将4中白醋和糖溶液倒入3中，需要全部淹没萝卜，便于更好的入味；
6、放置2-3小时就可以享用清脆可口的酸萝卜了
