花生芝麻烤包
1、面粉、酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状

2、将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大

3、食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了

4、将发酵好的面团揉匀至表面光滑

5、将面团搓条下剂,分成16份剂子

6、将全部剂子擀成圆片

7、包入馅料

8、对折捏紧

9、把两个角捏紧

10、放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模,边上抹些植物油

11、放温暖处二次醒发至二倍大

12、表面刷蛋液,撒白芝麻

13、放入预热好的烤箱,中层,上下火,130度烤40分钟(视自家烤箱温度而定),上色满意加盖锡纸

14、出炉脱模,还有余热时密封保存

15、成品图欣赏
