家常蘑菇炖鲤鱼的做法

1、新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克 姜3克 干红辣椒5克 料酒 酱油 花椒粒2克 白糖 胡椒粉 鸡精 葱 香菜 豆皮100克。

3、用盐料酒淀粉。

5、把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段。

7、豆皮切菱形。

9、加水大火烧开，加酱油料酒白糖。

11、加豆皮煮开。

13、加鸡精胡椒粉尝味，关火撒上香菜末出锅。