1、马齿苋掐嫩点的，清洗后沥水放入盆中备用。
2、盆内放入适量盐、味精抓匀，放入少许面粉抓裹均匀。
3、蒸帘上铺上蒸布，把和匀的马齿苋放入蒸锅内，上锅隔水蒸15分钟左右。
4、蒸好的马齿苋放入盘中，即可当菜吃也可以当饭吃。
