豌豆肉丁的做法

1、将豌豆剥好，用凉水洗干净，待用。

2、将瘦肉切成肉丁，放入碗中，待用。

3、放油，等油开了，放入切好的肉丁，翻炒。

4、等肉丁七八成熟，放老抽，然后翻炒至均匀。

5、等肉丁均匀上色以后，放入洗干净的豌豆，翻炒至均匀。

6、等豌豆翻炒至均匀以后，放入切碎的蒜，翻炒，加入一点水，翻炒两三分钟即可。

7、等豌豆肉丁炒好，就可盛入盘子享用了。