1、买的刺儿菜较大，所以刺儿菜洗净后揉一揉控水，蒜瓣去皮切碎。
2、锅中倒入油烧热，加入蒜末爆香。
3、然后加入刺儿菜翻炒。
4、翻炒两下加入食盐。
5、此菜很快就熟，倒入锅里1分钟不到就好了，加入鸡粉调味。
6、装盘即可。
