制作美味的豆腐鳅鱼汤

1、泥鳅用清水静养，待吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净。

3、炒锅置无火上烧热，加入素油烧至六成热，下入葱、姜爆香，注入清水500毫升烧沸。

5、营养功效；补中益气，止虚汗，祛湿邪，止泄泻，治阳痿。

6、豆腐的营养价值翊检檠尸豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌性激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。