1、首先将馒头切成片状，然后用瓶盖或者模具在中间挖出一个圆圈。
2、在平底锅刷上一层油，将馒头片放上去，然后在中间的圆圈打上蛋黄，煎至两面金黄。
3、在馒头片上刷上一层蒜蓉辣酱，然后撒上黑芝麻和葱花，即可完成。
