1、食材：八爪鱼1只，葱、姜、蒜、红椒各10g，醋、生抽、油各10ml。
2、八爪鱼洗净，切段，入锅焯熟。
3、姜、葱、蒜、红椒切好入油锅，加生抽拌熟。
4、起锅加上醋，淋拌在焯熟的八爪鱼上即可。
5、总结如下。
