1、将平底锅清洗，置于电磁炉上
2、油锅发热，倒入食用油，加热
3、差不多一分钟，油有沸腾趋势，倒入葱末与蒜末
4、闻到爆香后，将清洗好的土豆丝倒入锅中
5、对土豆丝进行翻炒，与食用油均匀接触，以免粘锅
6、土豆变色后，尝一尝，熟了的话，可以倒入西红柿，继续翻炒
7、等西红柿的色均匀于土豆丝之上，就好了，同时可以滴几滴醋，大功告成
