炸油条的做法和配方

1、将面粉、水、酵母、糖全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大。

3、将面团继续发酵，约1小时至两倍大。

5、面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙

7、油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份。