1、把青椒里面去掉，然后切丝
2、把牛肉块切成片
3、往牛肉片里面加入半勺盐，玉米淀粉，生抽和黄酒给抓均匀，然后腌制10分钟
4、锅里面放油，大概8成热的时候放入牛肉片大火翻炒
5、牛肉变色后把青椒丝放进去
6、加入黑胡椒粉，鸡精和半勺盐，翻炒均匀就可以出锅了
