1、准备好猪尾巴，
2、用火剪烫去细毛，
3、如图，
4、清理干净，
5、卤汁一盆，
6、倒进汤锅里，
7、放点盐大火烧开，
8、转中火卤上一小时左右，
9、卤好的猪尾巴不要急于出锅，浸在卤汁里浸泡一天更入味。
