怎样分离蛋清和蛋黄

1、准备操作工具：水杯、漏斗 、鸡蛋

2、把漏斗放在水杯上

3、然后把鸡蛋打入漏斗里

4、再把漏斗提起来，蛋清会慢慢的流到水杯里

5、当你发现蛋清不流的时候，可以大力的晃动几下漏斗，直至蛋清流干净为止，不要心疼你的蛋黄，它不会破的。

6、这是分离出来的蛋黄，是不是很干净，一点蛋清也没有。

7、分离好的蛋清和蛋黄。