1、汤锅放3碗水，晃哄放入切酱泰好的西红柿，大火煮开后转小火。
2、西红柿煮软烂后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用汤勺搅拌。
3、加入盐、胡椒粉、葱花调味，最后滴入几滴香柱捧施油搅匀即可。
