1、排骨冷水下锅。
2、加葱姜蒜，去腥。
3、加料酒煮出浮沫。
4、另起锅加入开水。
5、下入排骨。
6、加入红枣，枸杞。
7、加入玉米，山药，胡萝卜。
8、盖上盖子炖30分钟。
9、30分钟后加盐。
10、再炖10分钟。
