1、准备适量银耳，放入锅中焯水三分钟。
2、捞出过凉水，控干水分，放入适量西红柿，再放上适量姜丝，小米辣椒。
3、撒上适量蒜苗。
4、放入适量盐，鸡精，白醋，香油。
5、烧热油，油热后，浇在上面。
6、搅拌均匀，好吃的银耳，就做好了。
