1、洗牛肉
2、切割块
3、把水烫一下。放些生姜和料酒去腥味
4、撇去泡沫，舀出牛肉
5、把牛肉放进电炖锅里炖一整晚
6、早上，把它放进火里烧开。加豆皮或粉丝
7、把它拿出来，撒些蒜末，加点盐，你就可以吃了
