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琼式月饼怎么做
2024-10-25 21:24:19
1、将面粉4千克筛过,放案板上,加入熟猪油混搅,擦透即成油酥。
3、将油酥和糖浆皮分别揪出每个重15克和35克的剂子若干个,揪完为止。取1个糖浆皮剂子,包入1个油酥剂子,对叠两次开酥即成饼皮。
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