1、生菜清洗干净沥水切段备用。
2、豆腐切成小块放入沸水焯1分钟捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入豆腐块煎至两面微黄，放入葱花蒜末煸香，放入生菜翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
