1、茼蒿清洗后沥水切成段备用。
2、胡萝卜洗净后削皮切成胡萝卜丝。
3、猪肉洗净后切成肉丝备用。
4、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色，放入胡萝卜丝翻炒2分钟后放入茼蒿翻炒2分钟。
5、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。
