1、水烧开，等沸腾时，加入洗干净的菠菜。
2、不要太久，等水再次烧开，捞出菠菜。
3、菠菜挤干水，放入盘中，一定要挤干水哦，然后撒上盐，淋上酱油。
4、准备好干辣椒，葱花，姜末。
5、热油烧锅，加入葱花，干辣椒，姜末。
6、烧开以后，直接泼到菠菜上面，菠菜不回锅，直接泼油就好，吃的时候搅拌起来！
