1、将番茄焯水，去皮切丁。
2、锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫。
3、锅中加水，倒入排骨，小火煲90分钟。
4、加入白醋，番茄丁，转大火煮2分钟。
5、加入鸡粉，盐，白胡椒粉，搅拌均匀。
