怎么做芝士辣鸡爪

鸡爪的爪子剪掉，冷水下锅，放点香叶，料酒，生姜和煮几分钟。煮到能用筷子戳穿的状态就可以了，在鸡爪里放入一勺韩式辣酱，放入一勺蚝油。加入两勺生抽，一勺番茄酱和拌上辣椒粉，加入半勺蜂蜜。加入两个两瓣大蒜和半个洋葱，均匀搅拌。盖上保鲜膜，腌制30分钟。锅内热油，放入大蒜和大葱，均匀翻炒，加入腌好的鸡爪，翻炒均匀。倒入清水，撒入芝士碎，盖上盖子焖几分钟，把芝士焖融化，出锅前，加些海苔碎。