1、选冷冻保存的，否则其中的活性物质会失去作用，保健功效也会大打折扣。
2、新鲜王浆呈乳白或淡黄色。
3、新鲜的常有明显絮状结晶，黏性不大，很容易从容器中倒出。
4、蜂王浆味涩，可挑少许放在舌尖品尝浆味，甜中带涩的新鲜。
