如何挑选放心猪肉，怎样辨别猪肉的好坏

2026-02-16 13:02:08

1、观察肉的颜色，通常新鲜的猪肉有光泽和弹性的，变质的猪肉颜色则是暗红色甚至紫红色

2、闻味道，新鲜的猪肉闻起来是比较正常的新鲜肉味.

3、摸一下，新鲜的猪肉不粘连，劣质的猪肉表面干燥或黏手，呈灰色或淡绿色，发黏并有霉变现象，切开后很黏