1、将鸡洗干净
2、剁成块
3、把水烧开后把鸡块放入水中焯一下
4、每个香菇切成四块
5、山药切块
6、葱切段、姜切片
7、大火烧开水后，加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)
8、转小火后炖一个小时
9、盛碗，即可。
