1、五花肉清洗干净后切成薄片，青、红辣椒斜切成块，葱、姜、蒜切片
2、锅烧热后倒油入锅，放入五花肉片、料酒，用大火快速翻炒
3、待五花肉颜色微黄肉变小时，放入葱姜蒜片、花椒、老抽，快速的炒匀
4、等五花肉颜色炒到成酱色的时候，倒入切好的青红辣椒和少许盐，继续翻炒至熟即可