怎样切蕃茄不会让汁流出来

1、首先，准备好一个洗净的蕃茄放在菜板上备用。

3、一分为二的部分选择其中的一半，仍然从背后起刀，将其再次一分为二，用刀时力气控制好，不要将蕃茄压变形。

5、另外一半也用同样的方法从根蒂部分起刀往前压下，控制力度切出来的蕃茄仍然没有汁水流出来的情况。

7、总结一下，将蕃茄切成形的方法非常简单，就是从根蒂部分起刀，每一切下刀切分都从根蒂部分开如下刀，同时用手轻轻压着蕃茄不要用太大的力气以保证不会将蕃茄压变形，这样切出来的蕃茄就不会出来汁水溢出来的情况。